下面是小编为大家整理的后勤中心餐饮管理办公室职责(企业单位规章制度管理范文),供大家参考。
餐饮管理办公室职责 1、负责校内后勤中心管辖范围内的各类餐饮供应服务管理。
2、负责学校餐饮服务保障工作的规划布局,确定学校餐饮供应方案,提出管理目标和要求。
3、负责学校食堂各生产服务环节的监督考核,负责食堂供应结构、质量、价格等情况监管。
4、负责做好各食堂食品卫生安全和生产安全的监管。
5、负责学校投入的各类餐饮设施设备固定资产管理。
6、负责制定食堂大型设备的维修、改造计划。
7、负责做好各类主副食品原材料的集中采购和库房供应管理。